Una carta para comérsela

En “Gastro Bar La Estancia” somos profesionales de hostelería con años de experiencia donde podrá sentirse como en casa con un servicio muy familiar y amable degustando exquisitos platos.

Pregúntenos por nuestros platos para celíacos y pan sin gluten. Somos de los pocos restaurantes en la zona que disponemos de esta clase de platos especiales y que, sin duda, sabrá degustar.

Nuestra carta

Embutidos - Sausage

Jamón Ibérico Iberiam cured Jam Lomo Ibérico Loin of iberiam cured pork Chorizo Ibérico Iberiam pork sausage Salchichón Ibérico Iberiam pork dried sausage Mixta de Ibéricos Mixed Iberiam

Quesos - Cheese

Queso de oveja Sheep cheese Queso de cabra Goat cheese Mixta de quesos Mixed cheese Torta del Casar Sheep cream cheese

Revueltos - Crambled eggs

Revuelto de la casa Scrambled eggs house Revuelto de espárragos y criadillas de tierra Scrambled eggs with asparagus and truffle Revuelto de setas con Torta del Casar Scrambled eggs with mushrooms and sheep cream cheese

Pescados - Fishes

Sepia a la plancha Sepia grilled Calamares a la romana Squid fried in batter Pulpo a la gallega Galician octopus Gambas al ajillo Prawns with garlic

Ensaladas - Salad

Mixta Mixed De la casa Of the house

Carnes - Meat

Moragas de la casa Pork grilled Riñones de cerdo a la plancha Pork kidneys grilled Solomillo de cerdo ibérico a la plancha Iberian pork tenderloin grilled Solomillo de cerdo ibérico con setas y gambas Iberian pork tenderloin grilled with mushrooms and prawns Solomillo de cerdo ibérico a la plancha con Torta del Casar Iberian pork tenderloin grilled with cream cheese Secreto ibérico a la plancha Iberian pork grilled Presa ibérica a la plancha Iberian pork grilled Solomillo de ternera a la plancha Beef tenderloin grilled Morcilla de Guadalupe Blood sausage Croquetas de jamón ibérico Iberian ham croquettes Croquetas de setas Mushroom croquettes

Tostas - Toast

Jamón ibérico con Torta del Casar Iberiam cured ham and cream cheese Ventresca con pimientos Tuna with pepper Torta del Casar Sheep cream cheese Patatera caliente Hot potato sausage Gambas gratinadas Prawns gratin sauce Huevos de codorniz con cebolla confitada Quail eggs with sweet onion Salmón ahumado con tomate y cebolla Salmon with tomato and onion

Tapas - Apeetizer

Ensalada con manzana, rulo de cabra y cebolla confitada Apple salad: contains goat cheese and sweet onion Solomillo de cerdo ibérico Grilled iberian pork sirloin Solomillo de cerdo ibérico con Torta del Casar Grilled iberian pork sirloin with cream cheese Secreto ibérico o abanico ibérico a la plancha Grilled iberian pork special cut Secreto ibérico o abanico ibérico a la plancha con cebolla confitada Grilled iberian pork with sweet onion Presa ibérica a la plancha Grilled iberian ham Presa ibérica a la plancha con Torta del Casar Grilled iberian ham with cream cheese Cochinillo lechal con cebolla confitada Piglet with sweet onion Cordero lechal con salsa “Mojopiconera” Baby lamb with “Mojopiconera” sauce Morcilla de Guadalupe con cebolla confitada Blood sauge with sweet onion ½ Ración de moragas ½ Helping grilled pork “Mojopiconera” sauce

MENÚ - Menu

Primeros - First courses

Ensalada mixta (Mixed salad) Paella (Paella) Macarrones (Macaroni with tomato sauce and meat) Migas extremeñas con huevo y bacon (Crumbs with egg and bacon) Revuelto de champiñones, jamón y bacon (Scrambled eggs with mushrooms, ham and bacon) Olla del día (Stew day)

Segundos - Second courses

Prueba de cerdo (Stewed pork in sauce) Ternera extremeña guisada (Stewed beef) Lomo de cerdo a la plancha (Pork steak grilled) Albóndigas en salsa (Meatball sauce) Pechuga de pollo a la plancha (Grilled chicken breast) UNA CONSUMICIÓN + PAN + POSTRE
(ONE DRINK + BREAD + DESSERT)
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Plaza Mayor, Cáceres
927 248 064
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