Una carta para comérsela
En “Gastro Bar La Estancia” somos profesionales de hostelería con años de experiencia donde podrá sentirse como en casa con un servicio muy familiar y amable degustando exquisitos platos.
Pregúntenos por nuestros platos para celíacos y pan sin gluten. Somos de los pocos restaurantes en la zona que disponemos de esta clase de platos especiales y que, sin duda, sabrá degustar.
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Embutidos - Sausage
Jamón Ibérico
Iberian cured ham
Lomo Ibérico
Loin of iberian cured pork
Chorizo Ibérico
Iberian pork sausage
Salchichón Ibérico
Iberian pork dried sausage
Mixta de Ibéricos
Mixed pork iberian
Quesos - Cheese
Queso de oveja
Sheep cheese
Queso de cabra
Goat cheese
Mixta de quesos
Mixed cheese
Revueltos - Crambled eggs
Revuelto de la casa
Scrambled eggs house
Revuelto de espárragos trigueros y criadillas de tierra
Scrambled eggs with asparagus and truffle
Revuelto de morcilla de Guadalupe con cebolla confitada
Scrambled eggs with blood sauge and sweet onion
Revuelto de setas con Torta del Casar
Scrambled eggs with mushrooms and sheep cream cheese
Pescados - Fishes
Sepia a la plancha
Sepia grilled
Calamares a la romana
Squid fried in batter
Colas de langostino al ajillo
Prawns with garlic
Carnes - Meat
Moragas de la casa
Pork grilled
Riñones de cerdo a la plancha
Pork kidneys grilled
Solomillo de cerdo ibérico a la plancha
Iberian pork tenderloin grilled
Solomillo de cerdo ibérico con setas y colas de langostino
Iberian pork tenderloin grilled with mushrooms and prawns
Solomillo de cerdo ibérico a la plancha con Torta del Casar
Iberian pork tenderloin grilled with cream cheese
Secreto ibérico a la plancha
Iberian pork grilled
Abanico de cerdo ibérico a la plancha
Iberian pork grilled
Solomillo de ternera a la plancha
Beef tenderloin grilled
Morcilla de Guadalupe
Blood sausage
Croquetas de jamón ibérico
Iberian ham croquettes
Ensaladas - Salad
Mixta
Mixed
De la casa
Of the house
Ensalada con rulo de cabra y cebolla dulce
Salad and goat cheese sweetend
Tostas - Toast
Jamón ibérico con Torta del Casar
Iberiam cured ham and cream cheese
Atún con pimientos
Tuna with pepper
Torta del Casar
Sheep cream cheese
Patatera caliente
Hot potato sausage
Langostinos gratinados
Prawns gratin sauce
Huevos de codorniz con cebolla confitada
Quail eggs with sweet onion
Salmón ahumado con tomate y cebolla
Salmon with tomato and onion
Solomillo de ternera con Torta del Casar
Toast beef tenderloin sheep chream cheese
Tosta Capital
Capital
Tapas - Apeetizer
Solomillo de cerdo ibérico
Grilled iberian pork sirloin
Solomillo de cerdo ibérico con Torta del Casar
Grilled iberian pork sirloin with cream cheese
Secreto ibérico o abanico ibérico a la plancha
Grilled iberian pork special cut
Abanico ibérico a la plancha con Torta del Casar
Grilled iberian ham with cream cheese
Morcilla de Guadalupe con cebolla confitada
Blood sauge with sweet onion
½ Ración de moraga
½ Helping grilled pork “Mojopiconera” sauce